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2种农村不起眼的野草，既是野菜，又是治病草药，不知道太可惜了！

老人一辈们常说：靠山吃山，靠水吃水，而农村最不缺的就是路边的各种各样的野草了，在以前那个缺医少药、生活条件极其艰苦的贫穷年代，这些野草就是人们赖以生存的“救命草”，不仅可以充饥，而且还能防病治病，是纯天然无公害的绿色佳肴。

1、羊蹄草

羊蹄草是农村路旁常见的野草，它花开的时候特别好看，头状花序，具长柄，只开一朵红色的小花，就像一枝独秀，所以它有一个很好听的别名，叫做一点红，又因它的叶片背面为红色，故而又叫它红背叶。

每年羊蹄草开花的时候，在路边就是一道靓丽的风景。在过去，羊蹄草也曾拿来喂猪，不过很多人不舍得给猪吃，常用来做野菜食用。

自古以来，羊蹄草就是民间喜爱吃的美食，它的嫩茎叶可是一道美味的佳肴，常用来做汤，不仅味道鲜美，而且营养丰富，还具有一定的保健功效。

羊蹄草作为食用价值和药用价值都很高，其药叶全草，具有清热解毒、凉血消肿、拔毒生肌的功效，在生活中可用于咽喉肿痛、感冒、咳嗽、扁桃体炎、支气管炎、菌痢、急性肠炎、跌打肿痛、皮炎、湿疹、乳腺炎等这些病症都有很好的治疗作用。

2、鸭跖草

鸭跖草也是农村路旁常见的野草，对于在农村长大的农民朋友来说，鸭跖草并不陌生，因为它曾是猪吃的天然猪菜，小时候经常用镰刀割来喂猪，猪也特别喜欢吃，长得又快又肥。

我们大家叫鸭跖草为“耳环草”，小时候经常用鸭跖草制作成耳环，用来挂在耳朵上当作耳环，所以我们都叫它耳环草。

鸭跖草虽是猪吃的猪菜，但在老一辈们眼中却是天然美味的佳肴，曾是他们的救命菜。鸭跖草的嫩茎叶可是很好吃的野菜，可炒食、做汤、凉拌等，味道鲜美，营养丰富，而且还能防病治病，在以前那个缺医少药的年代，鸭跖草可以解决生活中的许多小问题。

鸭跖草其药用全草，它能清热、退热、解毒、利水消肿等功效，可治疗咳嗽、咽喉炎、感冒、发热、上呼吸道感染、扁桃体炎、痈肿疮毒、痢疾、热淋、小便短赤、丹毒、水肿、尿血、白带、鼻出血、血崩等多种病症。

民间无闲草，认识的就是宝，只是很多人不知道。羊蹄草和鸭跖草虽是农村路边不起眼的野草，但对农民朋友的作用很大，既可做野菜食用，又能防病治病，药用价值极高，不知道真是太可惜了。